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137 7521 5656对活鲜水产品包装的基本要求是活鲜水产品在包装时应该充分考虑到活鲜水产品在储存流通过程中将会产生的问题，比如气味的污染、产品的滴汁、氧化等因素。因此，对其包装无论在技术上还是在材料上都提出了相应的要求。
(1)包装材料对产品不得有任何的污染，哪怕是气味的污染。
(2)包装材料应该具有良好的气密性及透气性，能够有效地防止气体的内外污染问题及防止产品氧化而产生的酸败。
(3)包装材料应该具有良好的水蒸气和挥发物质的隔绝性能，能够在低温冷藏条件下防止水分的蒸发。
(4)包装技术应该便于采取热封工艺。
(5)产品的包装设计应该美化产品的形象，富有吸引力，达到促进销售的目的。
(6)包装材料的选用以及包装的结构设计应适用包装技术的要求，才能够优化包装性能，降低包装的成本。上一篇: 水产品包装原则
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